اگر اهل سر زدن به کافه رستوران ها و گذراندن اوقاتی خوش در این مکان ها باشید، حتما به نکاتی درمورد دنج یا راحت بودن برخی از این مکان ها رسیده اید. یکی از مهمترین نکات در این زمینه، نقشه طراحی دکوراسیون و تجهیزات مبلمان کافه رستوران ها است. چنین نقشه ای کاملا حساب شده بوده و برای هریک از نقاط فضای ورودی تا گوشه ها هدفی مشخص دارد. در این زمینه می توانید باتوجه به نکات ریز و جزئی، بازدهی کسب و کار خود را بهبود ببخشید.

مبلمان کاه رستوران تهران

تجهیزات مبلمان کافه رستوران

برای طراحی و راه اندازی رستوران، توجه به المان های مختلف ازجمله نورپردازی، انتخاب رنگ بندی مناسب، تزئینات جانبی و توجه به مبلمان اهمیت زیادی دارد. استفاده از تجهیزات مناسب مبلمان کافه رستوران می تواند تاثیر زیادی بر رضایت مشتریان و ایجاد فضای داخلی مناسب کافی شاپ ها و رستوران ها داشته باشد. در برخی کافی شاپ های معروف و بزرگ، بجای مبلمان و میزهای بزرگ، از صندلی های پایه بلند استفاده شده است. معمولا تمرکز این صندلی ها بیشتر در کنار دیوارها و قسمت ورودی است.

جایگذاری مناسب میز و صندلی مناسب برای ایجاد فضایی برای رفت و آمد راحت، یکی از مهمترین عناصر در طراحی سالن غذاخوری است. طراحی و انتخاب دکوراسیون برای فضای اصلی سرو نوشیدنی یا غذا، نوع چیدمان و انتخاب رنگها و طرح ها و روش ترکیب آنها باید القاگر هویت برند رستوران باشد. نزدیک کردن و چسباندن میزها به دیوار سبب صرفه جویی در فضا می شود. برای جانمایی مبلمان در فضای غذاخوری بیرونی رستوران بهتر است به این نکته دقت شود که در استفاده از فضای طبیعی و گل و گیاهان نباید زیاده روی کرد.

تجهیزات مبلمان

مهمترین نکات در راه اندازی تجهیزات مبلمان کافه رستوران

هنگام خرید مبلمان و راه اندازی و طراحی کافی شاپ یا رستوران به نکات زیر درمورد تجهیزات مبلمان دقت کنید:

  • برای تهیه تعداد مناسب میز و صندلی یا مبلمان، به میزان بودجه خودتان، جمعیت مشتریان و میزان رفت و آمدهای آنان توجه کنید.
  • مدل مبلمان را طوری انتخاب کنید که با طراحی دکوراسیون شما همخوانی داشته باشد.
  • بدلیل اینکه افراد زیادی در طی روز بر روی صندلی و مبل ها می نشینند، توجه به کیفیت و استحکام آنها بسیارمهم خواهد بود.
  • مشتریان صرفا به ظاهر مبل دقت نمی کنند بلکه راحتی مبل برایشان مهم تر است.
  • با خرید دو مدل مختلف مبل و صندلی، می توانید از صندلی ها به منظور صرف غذای تک نفره و سریع در جلوی پیشخوان استفاده کنید. مبل ها نیز برای مشتریانی که گروهی یا خانوادگی مراجعه می کنند یا برای نشستن های طولانی دسته جمعی استفاده می شوند.
  • ارتفاع مبل و صندلی به شکلی درنظر گرفته شود که هر فرد یا هر سنی بتواند از آن استفاده کند. چه فرد پیر باشد، چه کودک یا هر شخص با ویژگی های ظاهری متفاوت، بدون مشکل روی آن بنشیند.
  • باید بطور مرتب، به نظافت مبلمان رستوران و کافه دقت کرد. بنابراین می توانید درهنگام خرید تجهیزات کافه رستوران، جنس و مدلی را خریداری کنید که دیرتر کثیف شده و خیلی راحت قابل نظافت باشد.

پهنای مبل آنقدر عریض نباشد که فضای رستوران را بیش از حد اشغال کند. زیرا با استفاده از این نوع مبلمان و صندلی، فضای کمتری برای نشستن مشتریان خواهید داشت.